Topinambur suppe einfach Zubereitung. Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Topinambur schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Eine Schüssel mit lauwarmem Wasser. 1 Topinambur und Kartoffeln schälen und würfeln, in Butter und Öl kurz anschwitzen lassen, Curry hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen. 2 Topinambur Suppe - Wir haben 54 raffinierte Topinambur Suppe Rezepte für dich einfach und lecker Cremige Topinambursuppe mit knusprigen Speckwürfeln. 3 Schäle die Schalotten und hacke sie fein. · Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf und dünste die. 4 Topinambur Suppe - Wir haben 54 raffinierte Topinambur Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf und dünste die Schalotten glasig an. Gib dann den Topinambur dazu und lass das Ganze für etwa zwei bis drei Minuten garen. Rühre dabei ab und an um. Gib nun den Großteil, also etwa Milliliter, der Gemüsebrühe und die Kartoffeln hinzu. 6 Bei der Topinambur handelt es sich um eine seltene Gemüseart. In Deutschland ist die Knolle, die tatsächlich zur gleichen Pflanzengattung wie die Sonnenblume gehört (erkennbar an den leuchtend gelben Blüten) hauptsächlich in Biomärkten erhältlich, oft unter dem Namen Erdbirne oder Jerusalem-Artischocke. 7 Butter und Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Topinambur-Scheiben hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und alles etwa 5 Minuten dünsten. Nun mit Bouillon und Milch ablöschen und etwa 20 Minuten kochen lassen bis der Topinambur gar ist. 8 Topinambur schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Eine Schüssel mit lauwarmem Wasser füllen, 2 EL Zitronensaft hineingeben und die Stücke darin einlegen. Den Safran in einer kleinen Schüssel mit aufgekochtem Wasser einlegen. Die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. 9 Hilft beim Abnehmen: Topinambur hat wenige Kalorien und sättigt lange durch die hohe Anzahl an löslichen Ballaststoffen. Das Wurzelgemüse ist mit seinem nussig-süßen Geschmack eine gute Alternative zur Kartoffel. Topinambur regt die Verdauung an und hilft, die Darmflora aufzubauen. topinambur-suppe ohne kartoffel 10 topinambur rezepte 12